Народная мудрость гласит «хлеб в доме - господин, в работе - друг, в дороге - товарищ».
Пожалуй, ни один другой продукт не пользуется у нас таким глубоким уважением, как хлеб. Это уважение воспитывалось у нашего народа веками. Оно не только дань неповторимому вкусу и аромату хлеба, но, прежде всего, преклонение перед трудом, который в него вложен.
Хочу предложить вам рецепт яичного каравая из хлеба.
В каждом доме наверняка остаются кусочки хлеба. Так вот возьмите 400г черствого белого хлеба натрите его на терке, залейте 1,5 ст. кипящего молока и дайте постоять минут 50. Затем размешайте, добавьте 50г сливочного масла, 0,5 ст. сахара, 4 яйца, еще раз размешайте, выложите в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму и поставьте в горячую духовку на 30 мин. Готовый каравай можно посыпать сахарной пудрой. Подавать с молоком.
